Η Μαρία Στεργίου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Σουφλί ΈΒρου.
Το 2001 αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με βαθμό Λιάν Καλώς. Παρακολούθησε από το 2001 εώς το 2003 το Mεταπτυχιακό Οδοντικής Χειρουργικής του ΑΠΘ.
Από το 2004 διατηρεί οδοντιατρείο στην Αλεξανδρούπολη.